Στριφτό τσίλι ελαφιού

Τσίλι ελαφιού με μια ανατροπή… μια ελαφριά κλωτσιά και μια νότα γλυκύτητας.

Εκθεσιακός χώρος

Twisted Venison Chili Twisted Venison Chili Janine Coleman

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 25 λεπτά μαγείρεμα: 1 ώρα 20 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 45 λεπτά Μερίδες: 10 Απόδοση: 10 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 10 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 10 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο 2 κιλά αλεσμένο ελάφι 1 ½ κιλό χύμα ήπιο ιταλικό λουκάνικο ¼ φλιτζάνι βούτυρο 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά jalapeno, ψιλοκομμένη και ψιλοκομμένη 3 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 2 (14 ουγκιές) κονσέρβες ψιλοκομμένες 6 κουταλιές σούπα ντομάτες σκόνη 4 κουταλάκια του γλυκού κόκκοι βοείου κρέατος 2 κουταλάκια του γλυκού υγρό άρωμα καπνού 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι 2 (12 ουγκιές υγρά) κουτιά ή μπουκάλια μπύρα τύπου Pilsner 1 (16 ουγγιές ελαφριά κόκκινη μπύρα) και στραγγισμένο 1 (16 ουγκιές) κουτί φασόλια σκούρα κόκκινα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1 (8 ουγκιές) κουτί σάλτσα ντομάτας ¼ φλιτζάνι μπέρμπον Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι. Προσθέστε ελάφι και μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσει και να γίνει εύθρυπτο, 5 έως 7 λεπτά. Στραγγίστε και πετάξτε το λίπος.Διαφήμιση Βήμα 2

Ζεσταίνουμε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ξεχωριστό τηγάνι. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσει και να γίνει εύθρυπτο, για 5 έως 7 λεπτά. Στραγγίστε και πετάξτε το λίπος. Συνδυάστε το ελάφι και το λουκάνικο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.Βήμα 3

Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το jalapeno και το σκόρδο και μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν, για 5 έως 7 λεπτά. Μεταφέρετε προσεκτικά το μείγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε ελαφρά. Προσθέστε στο μείγμα του κρέατος.Βήμα 4

Ανακατέψτε ελαφρά τις ντομάτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. προσθέστε στο μείγμα του κρέατος. Προσθέστε τη σκόνη τσίλι, το ζωμό βοδινού, τον υγρό καπνό, το κύμινο, το καγιέν και το μπαχάρι, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε μπύρα, φασόλια, σάλτσα ντομάτας και μπέρμπον.Βήμα 5

Φέρτε το μείγμα τσίλι σε βρασμό. χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μειωθεί, περίπου 1 ώρα.Το έκανα εκτύπωση

Σημείωση του Μάγειρα:

Εάν θέλετε να πήξει, αφαιρέστε 1/2 φλιτζάνι υγρό και ανακατέψτε με 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για να σχηματίσετε μια πάστα. Χτυπάμε ξανά το μείγμα στο τσίλι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 506 θερμίδες. πρωτεΐνη 34,7 g; υδατάνθρακες 29,4g; λιπαρά 24,7 γρ. χοληστερόλη 107,6mg; νάτριο 1346,4 mg. Πλήρης Διατροφή

Σάντουιτς Twinkie® Wiener

Ίσως ένα από τα πιο διαβόητα -ή σκοτεινά- σνακ στον κόσμο! Αρχικά δημιουργήθηκε από τον «Τζορτζ Νιούμαν» («Παράξενο Αλ» Γιάνκοβιτς) στην ταινία «UHF» – έχει κερδίσει σχεδόν λατρευτικούς θαυμαστές (όπως και η ίδια η ταινία)!

Εκθεσιακός χώρος

Twinkie® Wiener Sandwich Twinkie® Wiener Sandwich ARV’D Twinkie® Wiener Sandwich Cowgirll Twinkie® Wiener Sandwich Nick Price Twinkie® Wiener Sandwich Spunky Buddy + 7 7 ακόμη εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 10 λεπτά μαγείρεμα: 5 λεπτά συνολικά: 15 λεπτά Μερίδες: 4 Απόδοση: 4 σάντουιτςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 4 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 4 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών4 χοτ ντογκ 4 κέικ παντεσπάνι με κρέμα (όπως το Twinkies™) 4 (4 ιντσών) σκουπίδια τυρί κονσέρβας υπό πίεση (όπως Easy Cheese™) ή για γεύση Προσθέστε όλα τα συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα χοτ ντογκ και βράστε μέχρι να ζεσταθεί καλά, περίπου 5 λεπτά. στραγγίζουμε και διατηρούμε ζεστό.Διαφήμιση Βήμα 2

Εν τω μεταξύ, ξετυλίξτε τα σνακ κέικ και τοποθετήστε τα σε ένα ξύλο κοπής, ανάποδα. Κόψτε το κάτω μέρος των σνακ κέικ μέχρι τη μέση με ένα μικρό, οδοντωτό μαχαίρι για να δημιουργήσετε «ψωμάκια» για τα χοτ ντογκ.Βήμα 3

Σκουπίστε τα χοτ ντογκ με μια χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό νερό και τοποθετήστε ένα χοτ ντογκ μέσα σε κάθε «ψωμάκι». Αφαιρέστε το προστατευτικό επάνω μέρος από την κονσέρβα του τυριού και κρατήστε το ακροφύσιο κοντά στην εκτεθειμένη πλευρά του χοτ ντογκ, αλλά χωρίς να αγγίξετε. Διανείμετε τυρί πιέζοντας αποφασιστικά το ακροφύσιο προς το χοτ ντογκ και τραβώντας αργά την άκρη κατά μήκος του χοτ ντογκ σε ευθεία γραμμή ή διακοσμητικό σχέδιο της επιλογής σας.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 392 θερμίδες. πρωτεΐνη 10,2 g; υδατάνθρακες 31,9 γρ. λιπαρά 24,9 γρ. χοληστερόλη 54,6mg; νάτριο 1192,3 mg. Πλήρης Διατροφή

Πατάτες δύο φορές στο φούρνο

Αυτό είναι υπέροχο ως συνοδευτικό ή ως ορεκτικό. Το λιωμένο τυρί και το θρυμματισμένο μπέικον είναι τα κυριότερα σημεία της γευστικής, κρεμώδους γέμισης.

Εκθεσιακός χώρος

Πατάτες δύο φορές στο φούρνο Πατάτες δύο φορές στο φούρνο Jennifer Πατάτες δύο φορές στο φούρνο Kris Olligschlager Gibbons Πατάτες δύο φορές στο φούρνο Joe Kessler Πατάτες δύο φορές στο φούρνο Danielle Harms + 25 25 ακόμη εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 15 λεπτά μαγείρεμα: 1 ώρα 15 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 30 λεπτά Μερίδες: 4 Απόδοση: 4 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 4 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 4 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών4 μεγάλες πατάτες μπέικιν ½ κιλό μπέικον 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος 1 (8 ουγκιές) συσκευασία τριμμένο τυρί τσένταρ 1 κουταλάκι του γλυκού ψίχα ξηρού ψωμιού Προσθέστε όλα τα συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C). Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τις φλούδες της πατάτας.Διαφήμιση Βήμα 2

Ψήνετε τις πατάτες ξετυλιγμένες για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι να μαλακώσουν, στον προθερμασμένο φούρνο.Βήμα 3

Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα. Στραγγίζουμε, θρυμματίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.Βήμα 4

Σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Συνδυάστε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, την κόκκινη πιπεριά, το σκόρδο σε σκόνη, το πιπέρι, το σχοινόπρασο και αλάτι. Μαγειρέψτε αργά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.Βήμα 5

Ανοίγουμε σε φέτες τις ψητές πατάτες και, διατηρώντας ανέπαφες τις φλούδες, ρίχνουμε το εσωτερικό σε ένα μεσαίο μπολ. Μεταφέρετε το μείγμα του κρεμμυδιού στο μπολ. Ανακατεύουμε μέσα την κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε μέσα το 1/2 από το τυρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.Βήμα 6

Με ένα μεγάλο κουτάλι γεμίζουμε τις φλούδες της πατάτας με το μείγμα. Περιχύνουμε με τρίμμα ψωμιού, το υπόλοιπο τυρί και το μπέικον.Βήμα 7

Ξαναβάζουμε τις πατάτες στον προθερμασμένο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρώς η γέμιση.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 859 θερμίδες. πρωτεΐνη 31,3 g; υδατάνθρακες 73,5g; λιπαρά 50,3 γρ. χοληστερόλη 134,7 mg; νάτριο 1497,3 mg. Πλήρης Διατροφή

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.