Πασχαλινές μπάρες πεκάν

Εκθεσιακός χώρος

Passover Pecan Bars Credit: Becky Luigart-Stayner; Melanie J. Clarke

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: 48 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 bar)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικώνΚρούστα: 1 φλιτζάνι γεύμα κέικ matzo ½ φλιτζάνι γεύμα matzo 1 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζάνι ψημένα πεκάν ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο ασπράδι αυγού Σπρέι μαγειρέματος : 1 ⅓ φλιτζάνι καφέ σιρόπι ζάχαρης 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 μεγάλα ασπράδια αυγών 1 μεγάλο αυγό ⅓ φλιτζάνι νιφάδες ζαχαρούχα καρύδα 2 κουταλιές της σούπας πεκάν ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350°.Διαφήμιση Βήμα 2

Για να προετοιμάσετε την κρούστα, ρίξτε ελαφρά το μάτζο κέικ με κουτάλι και το μάτζο σε στεγνά μεζούρα και τα αλείψτε με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε το γεύμα κέικ matzo, το γεύμα matzo και τα επόμενα 4 συστατικά (γεύμα κέικ matzo μέσω 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι), ανακατεύοντας με ένα σύρμα. κόβουμε σε 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο με ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής ή 2 μαχαίρια μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε 1 ασπράδι αυγού, ανακατεύοντας μέχρι να υγρανθεί. πιέστε στον πάτο ενός ταψιού 13 x 9 ιντσών επικαλυμμένο με μαγειρικό σπρέι. Ψήνουμε στους 350° για 20 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες. δροσερό 15 λεπτά.Βήμα 3

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, συνδυάστε 1 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και τα επόμενα 7 υλικά (καστανή ζάχαρη σε 1 μεγάλο αυγό) σε μέτριο μπολ, ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα. Προσθέστε καρύδα και πεκάν. Περιχύνουμε την έτοιμη κρούστα. Ψήνουμε στους 350° για 30 λεπτά ή μέχρι να δέσει. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύψτε και κρυώστε για τουλάχιστον 1 ώρα. Κόβουμε σε μπάρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 89 θερμίδες. θερμίδες από λίπος 29%? λιπαρά 2,9 γρ. κορεσμένα λιπαρά 1,5 γρ. μονο λιπαρά 1 γρ. πολυ λίπος 0,3g; πρωτεΐνη 1g; υδατάνθρακες 15,3g; φυτικές ίνες 0,2 g; χοληστερόλη 10mg; σίδηρος 0,4mg; νάτριο 51 mg; ασβέστιο 14 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *