Ουκρανικά ρολά λάχανου

Οι γονείς μου είναι Ουκρανοί και αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχναμε πάντα όταν μεγάλωνα. Αυτά τα λαχανόρολα δεν έχουν κρέας μέσα τους. Μερικές φορές χρησιμοποιούσαν χοιρινό αλάτι σε αυτά, αλλά δεν με ένοιαζε.

Εκθεσιακός χώρος

Ουκρανικά ρολά λάχανου Ουκρανικά ρολά λάχανου STAMAR ρολά ουκρανικού λάχανου TheSignGuy Ουκρανικά ρολά λάχανου JoKi9 Ουκρανικά ρολά λάχανου sunshinenewday + 1 1 ακόμη εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 30 λεπτά μαγείρεμα: 2 ώρες σύνολο: 2 ώρες 30 λεπτά Μερίδες: 8 Απόδοση: 8 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 8 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή της αρχικής συνταγής αποδίδει 8 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών1 μέτριο λάχανο 1 ½ φλιτζάνι άψητο λευκό ρύζι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 1 (46 ρευστή ουγγιά) κουτί χυμό ντομάτας Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 βαθμούς C). Λαδώνουμε ένα ταψί 2 λίτρων.Διαφήμιση Βήμα 2

Βράζουμε όλο το κεφάλι του λάχανου στον ατμό μέχρι να γίνει al dente. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 φλιτζάνια νερό να βράσουν. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.Βήμα 3

Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. ανακατεύουμε σε μαγειρεμένο ρύζι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.Βήμα 4

Κόψτε τα φύλλα του λάχανου και κόψτε τα μεγαλύτερα στη μέση. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ρύζι σε ένα φύλλο και τυλίξτε σφιχτά. Τοποθετήστε τα ρολά σε έτοιμη κατσαρόλα, στοιβάζοντάς τα σε στρώσεις. Περιχύνουμε τα ρολά με χυμό ντομάτας, αρκεί να σκεπαστούν.Βήμα 5

Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 207 θερμίδες. πρωτεΐνη 5,7 g; υδατάνθρακες 39,6g; λιπαρά 3,5 γρ. χοληστερόλη 7,6mg; νάτριο 521,4 mg. Πλήρης Διατροφή

Ρολά πράσινου λάχανου ουκρανικού παντζαριού

Αυτή η συνταγή αντικαθιστά τα λαχανόφυλλα με τα πράσινα παντζάρια για να φτιάξετε ρολά από λάχανο. Αυτά τα έφτιαχνε η μητέρα μου και τα σέρβιρε πάντα με κρέμα γάλακτος αντί για σάλτσα ντομάτας. Γίνονται γρήγορα και εύκολα, καθώς δεν μαγειρεύετε τα λαχανικά όπως πρέπει με λαχανόφυλλα. Σερβίρουμε με ρύζι ή χυλοπίτες.

Εκθεσιακός χώρος

Ουκρανικά ρολά πράσινα λάχανα από παντζάρια Candace J Ουκρανικά ρολά πράσινα λάχανα από παντζάρια Wendy Macleod

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 30 λεπτά μαγείρεμα: 1 ώρα 5 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 35 λεπτά Μερίδες: 6 Απόδοση: 6 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 6 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 6 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ― φλιτζάνι φρέσκο ​​ψίχουλα ψωμιού ž φλιτζάνι γάλα 6 ουγγιές κιμάς μοσχαρίσιος 6 ουγγιές κιμάς χοιρινός 1 αυγό 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι 34 μεγάλα πράσινα φύλλα ολόκληρα παντζάρια, τα κοτσάνια αφαιρούνται 2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 βαθμούς C). Λαδώνουμε ένα ταψί 9×13 ιντσών.Διαφήμιση Βήμα 2

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. αφήστε να κρυώσει. Τοποθετήστε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα μεγάλο μπολ. ρίχνουμε το γάλα πάνω από την ψίχα. Αφήνουμε να σταθούν μέχρι τα ψίχουλα να απορροφήσουν τα υγρά, περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε το μαγειρεμένο κρεμμύδι, τον κιμά, το χοιρινό κιμά, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ενωθούν καλά.Βήμα 3

Καλύψτε το κάτω μέρος του προετοιμασμένου ταψιού με 2 μεγάλα φύλλα παντζαριού. αφήνουμε στην άκρη άλλα 2 φύλλα για την κορυφή. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα φύλλα παντζαριού για γέμιση σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας και τοποθετήστε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα κρέατος στο φαρδύ άκρο (κάτω) κάθε φύλλου. Τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό, κλείνοντας τη γέμιση και μετά το βάζουμε στο ταψί. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και το μείγμα της γέμισης. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου πάνω από τα γεμιστά ρολά και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τελευταία 2 κρατημένα φύλλα πάνω από τα ρολά.Βήμα 4

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα παντζαριού και να ψηθεί η γέμιση, περίπου 1 ώρα. Ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που εισάγεται στο κέντρο θα πρέπει να δείχνει τουλάχιστον 160 βαθμούς F (72 βαθμούς C).Βήμα 5

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και ρίχνουμε το υγρό από τον πάτο του ταψιού σε μια μικρή κατσαρόλα. Χτυπάμε το αλεύρι και την κρέμα μαζί σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και ανακατεύουμε το μείγμα της κρέμας σταδιακά στους χυμούς του τηγανιού. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε απαλά μέχρι να πήξει, περίπου 5 λεπτά. Μην βράζετε. Για να σερβίρετε, τακτοποιείτε τα γεμιστά ψωμάκια σε ένα ταψί και περιχύνετε με τη σάλτσα τα ρολά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 356 θερμίδες. πρωτεΐνη 17,7 g; υδατάνθρακες 17 γρ. λιπαρά 25,6 γρ. χοληστερόλη 127,3 mg; νάτριο 1389,6 mg. Πλήρης Διατροφή

Άσχημοι

Αυτά δεν είναι όμορφα, αλλά είναι νόστιμα. Σερβίρετε με σαλάτα για ένα υπέροχο γεύμα! Μπορείτε να τα καταψύξετε για ένα γρήγορο δείπνο, αλλά κρύψτε τα διαφορετικά θα τα φάει η οικογένειά σας!

Εκθεσιακός χώρος

Διαβάστε την πλήρη συνταγή μετά το βίντεο. Uglies Bev Lincoln Uglies Jessica Jane Uglies Tim Uglies Niki Stein + 66 66 περισσότερες εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 20 λεπτά μαγείρεμα: 15 λεπτά επιπλέον: 5 λεπτά συνολικά: 40 λεπτά Μερίδες: 8 Απόδοση: 8 μερίδεςΠληροφορίες ΔιατροφήςΔιαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 8 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή της αρχικής συνταγής αποδίδει 8 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών1 κιλό τσακ μοσχαρίσιο κιμά ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 ½ φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου 1 (10 ουγκιές) συσκευασία ζύμη μπισκότου ψυγείου 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Cheddar Προσθέστε όλα τα συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C). Λαδώνουμε ελαφρά 8 φλιτζάνια για μάφιν.Διαφήμιση Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι, μαγειρέψτε το αλεσμένο τσοκ με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα. στραγγίστε το λίπος. Ανακατεύουμε με τη σάλτσα μπάρμπεκιου και σιγοβράζουμε για άλλα 3 λεπτά.Βήμα 3

Ανοίγετε κάθε μπισκότο σε μια αλευρωμένη επιφάνεια έτσι ώστε κάθε μπισκότο να έχει διάμετρο 6 ίντσες. Βάλτε το μπισκότο στη φόρμα για μάφιν και διπλώστε τις πλευρές για να δημιουργήσετε ένα σχήμα κούπας. Γεμίστε κάθε γέμιση μπισκότου σχεδόν μέχρι πάνω με το μείγμα κρέατος. από πάνω με τυρί τσένταρ.Βήμα 4

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν τα μπισκότα, το τυρί να λιώσει και οι κορυφές να ροδίσουν, περίπου 15 λεπτά.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 360 θερμίδες. πρωτεΐνη 17,2 g; υδατάνθρακες 33,6g; λιπαρά 17,2 γρ. χοληστερόλη 56,2 mg; νάτριο 1091,1 mg. Πλήρης Διατροφή

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.